ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE NASIL YAPILIR? TAZE YEMEĞİ TARİFİ | EGE MUTFAĞININ OLMAZSA OLMAZLARINDAN #shorts
zeytinyağlı börülce nasıl yapılır? Taze Börülce Tarifi, taze börülce yemeği nasıl pişirilir, ege mutfağı yemeği yapımı
#zeytinyağlıbörülce #börülce
ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE NASIL YAPILIR? TAZE YEMEĞİ TARİFİ | EGE MUTFAĞININ OLMAZSA OLMAZLARINDAN #shorts
Malzemeler
1 kilo taze börülce
Bir büyük boy soğan
2 adet havuç
1 adet kapya biber
İki diş sarımsak
4-5 adet orta boy domates
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Zeytinyağı
ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE NASIL YAPILIR? TAZE YEMEĞİ TARİFİ | EGE MUTFAĞININ OLMAZSA OLMAZLARINDAN #shorts
ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE NASIL YAPILIR?*
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Ege mutfağının en sevilen ve en sağlıklı yemeklerinden biri olan zeytinyağlı börülce, hafifliği ve besleyici özelliğiyle sofraların vazgeçilmezi. Özellikle yaz aylarında taze börülceyle yapılan bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte adım adım zeytinyağlı börülce nasıl yapılır:
🥗 Malzemeler
500 gr taze börülce
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
🍳 Yapılışı
Börülceleri ayıklayın ve 3–4 cm uzunluğunda doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı kavurun.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin, birkaç dakika pişirin.
Börülceleri tencereye alın, tuz ve şekeri ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 25–30 dakika pişirin.
Börülceler yumuşayınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.
🌟 Püf Noktaları
Börülceleri fazla haşlamayın; diri kalmaları lezzeti artırır.
Şeker eklemek yemeğin zeytinyağlı aromasını dengeler.
Daha yoğun bir tat için sarımsak ekleyebilirsiniz.
🍴 Servis Önerisi
Zeytinyağlı börülceyi soğuk olarak, yanında yoğurt veya limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Özellikle yaz sofralarında hafif ve ferah bir meze olarak tercih edilir.
