Mercimek Çorbası ile Taze Fasulye !#keşfet #shorts #çorba #fasulye #yemek #yemektarifleri
Mercimek Çorbası ve Taze Fasulye
Türk mutfağının en sevilen iki yemeği olan mercimek çorbası ve zeytinyağlı taze fasulye, sofralarda birbirini mükemmel şekilde tamamlayan lezzetlerdir. Biri sıcak ve doyurucu bir başlangıç sunarken, diğeri hafif ve sağlıklı bir ana yemek olarak öne çıkar. İşte adım adım tarifler:
🥣 Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber
Üzeri için: pul biber, nane
Yapılışı
Mercimekleri yıkayıp süzün.
Tencerede yağları ısıtın, doğranmış soğan ve havucu kavurun.
Un ve salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Mercimekleri ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Mercimekler yumuşayınca blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Üzeri için tereyağında pul biber ve nane kızdırıp çorbaya ekleyin.
🥗 Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler
500 gr taze fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye bölün.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı kavurun.
Domatesleri ekleyin, birkaç dakika pişirin.
Fasulyeleri tencereye alın, tuz ve şekeri ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve zeytinyağlı olarak servis edin.
🌟 Püf Noktaları
Mercimek çorbasında tavuk suyu kullanmak lezzeti artırır.
Taze fasulyeye az
miktarda şeker eklemek zeytinyağlı aromayı dengeler.
İki yemeği birlikte servis etmek hem doyurucu hem de dengeli bir menü oluşturur.
🍴 Servis Önerisi
Mercimek çorbasını sıcak olarak, yanında limon dilimleri ile; taze fasulyeyi ise soğuk olarak, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Mercimek Çorbası ile Taze Fasulye !#keşfet #shorts #çorba #fasulye #yemek #yemektarifleri
Mercimek Çorbası ile Taze Fasulye**
