birsevda

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler :

1.5 kilo kuşbaşı doğranmış Tavuk Eti
400 gr Mantar
1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
1 tane doğranmış kırmızı Biber
2 tane küp küp doğranmış Domates
3 tane doğranmış Sivri Biber
2 yemek kaşığı Tereyağı
1.5 yemek kaşığı Salça
3 dış rendelenmiş Sarımsak
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
1.5 tatlı kaşığı kadar Tuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yemek Tarifleri

🍄 Mantarlı Tavuk Sote Tarifi – Pratik ve Lezzetli Ana Yemek

Protein açısından zengin tavuk eti ile vitamin dolu mantarın buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de sofralara şıklık katan bir ana yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:

🥘 Malzemeler
500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

300 g kültür mantarı (dilimlenmiş)

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, pul biber

İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kekik

🔪 Yapılış
Tavukları zeytinyağı ve tereyağında suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleştirin.

Biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.

Dilimlenmiş mantarları ilave edin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

🍽️ Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek görsel şıklık katabilirsiniz.

Hafif bir menü için yanında mevsim salatası çok yakışır.