birsevda

Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye




Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye


Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
250 gr margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
Alabildiği kadar un (ben 3.5 su bardağı kullandım)

TARİF:
Oda sıcaklığındaki margarinimizi yorma kabına alalım üzerine sıvı yağıyı koyup karıştıralım sirke tozşeker tuz kabartma tozunu da ekleyerek güzelce bir karıştıralım üzerine yavaş yavaş unumuzu ekleyerek bir hamur elde edelim kulak memesi kıvamında olacak hamuru muz hazırlandı bir 15 dakika kadar bekletiyoruz buzdolabında bekletelim lütfen bekleyen hamurumuzu Tezgahın üzerine alalım istediğiniz şekilde şekillendirelim kalıplarımız varsa kalıplarımız da kullanabiliriz yağlı kağıt olan fırın tepsimize dizelim üzerine yumurta sarımızı sürdükten sonra isterseniz çöreotu isterseniz susama ekleyelim önceden ısıttığımız 180° de fırınımızda bizim fırınımız 30 dakikada pişirdi herkesin fırını farklıdır buna dikkat edelim lütfen bizimki 30 dakikada pişirdi servis tabağımıza alalım isterseniz de cam kavanoza koyup İstediğimiz zamanda tüketebiliriz yapacak olan arkadaşlarımıza şimdiden Afiyet olsun Şifa olsun. 🙂

#tuzlukurabiye #tuzlukurabiyetarifi #adanzyeyemektarifleri

🌞 Her Gün Yeni Tarif
🥛 Kullandığım Su Bardağı Ölçüsü 2OO ML
🍶 Kullandığım Çay Bardağı Ölçüsü 125 ML




Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye | A'dan Z'ye Yemek Tarifleri
Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye | A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

🥠 Uzun Süre Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tuzlu kurabiye, doğru teknikle yapıldığında günlerce tazeliğini korur. Özellikle misafirler için önceden hazırlanabilmesi ve uzun süre bayatlamadan saklanabilmesi sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilir.
🥘 Malzemeler
125 g margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı sirke (dayanıklılık için)

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

Üzeri için: yumurta sarısı, susam veya çörek otu

👩*🍳 Yapılışı
Hamuru hazırlayın: Margarin, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz, şeker ve sirkeyi karıştırın.

Kuru malzemeleri ekleyin: Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Şekil verin: Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.

Üzeri için: Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpiştirin.

Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.

Soğutma: Kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun, ardından kapalı bir kapta saklayın.

🌟 Püf Noktaları
Sirke, kurabiyelerin uzun süre bayatlamadan saklanmasını sağlar.

Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin; kurabiyeler daha gevrek olur.

Kurabiyeleri hava almayan kaplarda saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi
Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya özel davetlerde ikram edilebilir. Yanında peynir tabağı veya zeytinle servis edildiğinde daha şık bir sunum elde edilir.