birsevda

Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi | A'dan Z'ye Yemek Tarifleri

Tencerede Kaburga Yemeği Nasıl Yapılır
*


Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi
🍔MALZEMELER
1.5 kilo kaburga
10 adet küçük patates
9 adet soğan küçük (arpacık olursa daha iyi olur)
2 tane domates
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tane defne yaprağı
1 çay kaşığı zencefil
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber

🥣TARİF
Kaburgayı pişireceğim tenceremizi hocamızın üzerine alalım tencere iyice ısınması lazım ısındıktan sonra kaburgalarımızı içine dizelim Kavgalarımızı kızartmaya başlayalım hiç yağ koymuyoruz kendi yağı İle kızartıyoruz çevire çevire pişirelim kaburgalar kızartı ( 20 dakika sürdü ) üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyelim 3 tane defne yaprağı 1 çay kaşığı zencefil ilave edelim hafiften karıştıralım kapağını kapatalım 45 dakika sonra kapağını açalım şöyle bir karıştıralım diğer taraftan tavamıza bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim patateslerimizi ekleyelim soğan ilave ettikten sonra hafiften soteleyelim 2 dakika soteledikten sonra bir baş sarımsağımız vardı onu da tavaya ekleyelim Sotelemeye devam edelim 10 dakika soteledikten sonra sebzelerimizi Etlerin üzerine boşaltalım tamam mı sıcakken bir tatlı kaşığı biber salçamızı hafiften kavuralım bir yemek kaşığı da yağ ekleyelim salça kokusu gidene kadar kavurduktan sonra iki tane domatesimizin kabuklarını Soyduğumuz domateslerimizi küçük küçük doğramıştık onlarda tavamızı ekleyelim bir çay kaşığı kadar tuz ekleyelim ve onu da kavuralım 5 dakika kavurduktan sonra domateslerimizi de tenceremize ilave edelim bütün malzemeleri Güzelce karıştıralım ve tenceremizin ağzını kapatalım patateslerimiz pişene kadar kaynasın 20 dakika kadar sürdü patatesimi de hafiften çatalımızı değiştirelim çatal patatese giriyorsa yemeğimiz pişmiş demektir Ocağımızın altını kapatalım yemeğimizi yarım saat dinlendirelim yarım saat sonra yemeğin servise hazırdır yapacak olan arkadaşlara Afiyet şifa olsun.

🌞*

tencerede kaburga yemeği tarifi, a dan z ye yemek tarifleri, kuzu kaburga, kuzu kaburga nasıl pişirilir, kaburga, tencere yemeği, kuzu kaburga yemeği, kuzu kaburga nasıl yapılır, güveçte kaburga yemeği, kuzu kaburga tarifi, kuzu kaburga ızgara, dana kaburga, kaburga tarifi, et yemeği, tencerede füme, kuzu kaburga mangal, et yemeği tarifleri, kolay tencere yemeği, tencerede tütsüleme, kuzu kaburga fırında, fırında kuzu kaburga, kaburga nasıl yapılır, et yemeği tarifi

#adanzyeyemektarifleri #tenceredekaburgayemeğitarifi #adanzyeyemektarifleri #kuzukaburga #kuzukaburganasılpişirilir #kaburga #tencereyemeği #kuzukaburgayemeği #kuzukaburganasılyapılır #güveçtekaburgayemeği #kuzukaburgatarifi #kuzukaburgaızgara #danakaburga #kaburgatarifi #etyemeği #tenceredefüme #kuzukaburgamangal #etyemeğitarifleri #kolaytencereyemeği #tenceredetütsüleme #kuzukaburgafırında #fırındakuzukaburga #kaburganasılyapılır #etyemeğitarifi

Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi | A'dan Z'ye Yemek Tarifleri




Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi*




Tencerede Kaburga Yemeği Tarifi

Et severlerin sofralarda en çok tercih ettiği lezzetlerden biri olan kaburga yemeği, özellikle tencerede pişirildiğinde yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Geleneksel Türk mutfağının en özel et yemeklerinden biri olan bu tarif, hem misafir sofralarında hem de özel günlerde şık bir ana yemek olarak sunulabilir.

🥗 Malzemeler
1 kg dana kaburga

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

2 adet havuç

2 adet patates

2 adet domates

2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

3 su bardağı sıcak su

🍳 Yapılışı
Kaburgaları iri parçalar halinde doğrayın.

Tencereye zeytinyağını alın, doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.

Kaburgaları ekleyip her tarafı mühürlenene kadar pişirin.

Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğranmış havuç, patates ve domatesleri ilave edin.

Baharatları serpin, sıcak suyu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin.

Etler yumuşayıp sebzeler piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

🌟 Püf Noktaları
Kaburgaları mühürlemek, etin suyunu içinde tutarak daha lezzetli olmasını sağlar.

Kısık ateşte uzun süre pişirmek, etin lokum gibi yumuşamasına yardımcı olur.

Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz; özellikle kimyon kaburgaya çok yakışır.

🍴 Servis Önerisi
Tencerede kaburga yemeğini yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca mevsim salatası ve ayran eşliğinde tam bir ziyafet menüsü oluşturabilirsiniz.