birsevda

Mantarlı Mercimekli Pilav-yemek fikirleri/ Yemek Tarifleri

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış )
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
3 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
150 gram mantar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yemek tarifleri,
Etli yemekler,
Etli yemek tarifleri,
Et yemekleri,
Horoz eti,
Doğal,
Köy hayatı,
Köy,
Ege düğün yemeği,
Ege,
Köy yemekleri,
Et yemekleri tarifleri,
yemek tarifleri,
kemikli etli yemekler,
kemikli et yemekler,
kemikli et yemekleri tarifleri,
kemikli etten yemek tarifleri,
kemikli etten yemek,
kemikli etten yemek çeşitleri,
kemikli etten ne yapılır,
#yemektarifleri,
aksam yemegine ne yapsam,
aksam yemek tarifi,
aksama yemek tarifleri,
akşam ne pişirsem,
akşam yemeği,
akşam yemeği tarifleri,
akşam yemeği tarifleri etsiz,
akşama ne pişirsem,
akşama ne yemek yapsam,
ana yemek tarifleri,
ana yemek tarifleri nefis yemek tarifleri,
bugun ne pisirsem kolay yemek,
bugün ne pişirsem,
bugün ne yemek yapsam,
değişik yemek tarifleri,
et yemekleri,
et yemekleri tarifleri,
etlı yemek tarıflerı,
etli patlıcan yemeği,
etli yemek çeşitleri,
etli yemek tarifleri,
etli yemekler,
etsiz yemek tarifleri,
ev yemekleri tarifleri,
güzel yemek tarifleri,
kolay yemek tarifleri,
ne pisirsem kolay yemekler,
ne pişirsem yemek tarifleri,
ne yemek yapsam,
nefis yemek tarifleri,
sulu yemek tarifleri,
turk yemek tarifleri,
turk yemekleri,
türk yemek tarifleri,
türk yemekleri,
türk yemekleri tarifi,
yemek çeşitleri,
yemek ne yapsam,
yemek tarifi,
yemek tarifleri,
yemek tarifleri nefis yemekler,

Mantarlı Mercimekli Pilav-yemek fikirleri/ Yemek Tarifleri
Mantarlı Mercimekli Pilav

Mantarlı Mercimekli Pilav Tarifi

Pilav tariflerine hem lezzet hem de besin değeri katmak isteyenler için mantarlı mercimekli pilav, harika bir alternatiftir. Protein deposu yeşil mercimek, mantarın kendine has aroması ve pirincin doyuruculuğu bir araya gelerek nefis bir ana yemek oluşturur. Vejetaryen beslenenler için de oldukça uygun olan bu tarif, tek başına bile doyurucu bir öğün sunar.

🥗 Mantarlı Mercimekli Pilav İçin Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı yeşil mercimek
250 gram kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
🍳 Mantarlı Mercimekli Pilav Nasıl Yapılır?
1. Mercimeği Hazırlayın

Yeşil mercimeği yıkayın ve hafif diri kalacak şekilde 10-15 dakika haşlayıp süzün.

2. Pirinci Islatın

Pirinci nişastasından arındırmak için sıcak suda 15 dakika bekletin ve süzün.

3. Mantarları Kavurun

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Pilavı Kurun

Pirinci tencereye ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Ardından haşlanmış mercimeği ilave edin.

5. Pişirme Aşaması

Sıcak tavuk suyunu, tuzu ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6. Demlendirin

Pilavı ocaktan aldıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin.

🌟 Mantarlı Mercimekli Pilavın Püf Noktaları
Mercimeği fazla haşlamayın, dağılmaması için hafif diri bırakın.
Mantarların suyunu tamamen çekmesini bekleyin.
Tavuk suyu kullanmak pilavın lezzetini önemli ölçüde artırır.
Demlendirme aşamasını atlamayın; tane tane pilav elde edersiniz.
🍴 Servis Önerisi

Mantarlı mercimekli pilavı yanında;

Cacık
Mevsim salatası
Turşu
Izgara tavuk
Köfte

ile servis edebilirsiniz. Özellikle yoğurtla birlikte mükemmel bir uyum yakalar.