birsevda

Kara Lahana Sarmasý Tarifi, Nasýl Yapýlýr | Etli Karalahana Sarmasý ( Pratik Yemek Tarifleri )

#karalahana #karalahanasarmasý #etlikaralahanasarmasý #lahanadolmasý #nefisyemektarifleri #pratiktarifler #yemektarifleri #karalahanayemekleri

MALZEMELER
2 Demet Kara Lahana Yapraðý

ÝÇ HARCIMIZ ÝÇÝN:
400 Gram Kýyma
2 Adet Soðan
1 Su Bardaðý Bulgur
1 Su Bardaðý Domates Sosu
1 Tutam Maydanoz
1 Tatlý Kaþýðý Kekik
1 Tatlý Kaþýðý Kimyon
1 Çay Kaþýðý Pulbiber
1 Çay Kaþýðý Karabiber
1 Tatlý Kaþýðý Tuz

SOSU ÝÇÝN:
3 Yemek Kaþýðý Sývýyað
1 Yemek Kaþýðý Domates Salçasý
2 Su Bardaðý Ilýk Su
Sumak

Kara lahana sarmasýný etli denemediyseniz kesinlikle bu tarifimize göz atmalý ve denemelisiniz çok beðeneceðinize eminiz. Etli karalahana sarmasý nasýl yapýlýr, tarifi en yalýn ve pratik anlatýmý ile karþýnýzda deneyenlere afiyet olsun☺️

Kara Lahana Sarmasý Tarifi, Nasýl Yapýlýr | Etli Karalahana Sarmasý ( Pratik Yemek Tarifleri )




🥬 Etli Karalahana Sarmasý Tarifi

Karadeniz mutfaðýnýn en sevilen lezzetlerinden biri olan etli karalahana sarmasý, hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir. Karalahananýn kendine özgü aromasý, etin lezzetiyle birleþerek sofralara unutulmaz bir tat katar. Özellikle kýþ aylarýnda tercih edilen bu yemek, geleneksel Türk mutfaðýnýn vazgeçilmezleri arasýnda yer alýr.

🌿 Etli Karalahana Sarmasýnýn Faydalarý
Karalahana, C vitamini ve demir açýsýndan zengindir.

Baðýþýklýk sistemini güçlendirir, soðuk algýnlýðýna karþý korur.

Et ile birleþtiðinde protein ve lif açýsýndan dengeli bir öðün sunar.

Sindirimi kolaylaþtýrýr ve enerji verir.

🍅 Malzemeler
1 bað karalahana

300 gr dana kýyma veya kuþbaþý et

1 su bardaðý pirinç

1 adet büyük kuru soðan

2 yemek kaþýðý domates salçasý

2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

1 tatlý kaþýðý pul biber

1 tatlý kaþýðý karabiber

Tuz

2 su bardaðý sýcak su

Üzeri için yoðurt

👩*🍳 Yapýlýþý
Karalahanalarý ayýklayýp kaynar suda birkaç dakika haþlayýn, süzüp soðumaya býrakýn.

Ýç harcý için; kýyma, pirinç, ince doðranmýþ soðan, salça, baharatlar ve biraz zeytinyaðýný karýþtýrýn.

Haþlanmýþ karalahana yapraklarýný tezgaha serin, içine hazýrladýðýnýz harçtan koyup sarýn.

Tencereye dizdiðiniz sarmalarýn üzerine sýcak su ekleyin.

Kýsýk ateþte pirinçler ve et piþene kadar yaklaþýk 40–45 dakika piþirin.

Servis ederken üzerine yoðurt gezdirerek sunabilirsiniz.

🌸 Servis Önerisi
Etli karalahana sarmasý, yanýnda yoðurt ve turþu ile mükemmel bir uyum saðlar. Ayrýca sofrada mýsýr ekmeði bulundurmak, Karadeniz usulü bir ziyafet yaþatýr.