birsevda

Fırında patatesli misket kofte kolay yemek tarifleri pratik ve lezzetli

🍴 Fırında Patatesli Misket Köfte
Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan fırında patatesli misket köfte, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi. Küçük küçük yuvarlanan köfteler, patateslerle buluşup fırında piştiğinde ortaya nefis bir ana yemek çıkar.

🥘 Malzemeler
400 g dana kıyma

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

½ çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

4 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı sıcak su

👩*🍳 Hazırlık Aşamaları
Köfte Harcı
Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlar bir kapta yoğrulur. Harçtan cevizden küçük misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır.

Patateslerin Hazırlığı
Patatesler soyulup iri küpler halinde doğranır. Hafif tuz ve sıvı yağ ile harmanlanır.

Fırın Tepsisi
Tepsiye patatesler ve misket köfteler karışık şekilde dizilir.

Sos
Salça sıcak suyla açılır, üzerine biraz tuz ve isteğe göre baharat eklenir. Bu sos köfte ve patateslerin üzerine gezdirilir.

Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirilir. Patatesler yumuşayıp köfteler kızarınca yemek hazırdır.

🌿 Servis Önerisi
Fırından çıkan yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirmek hem görsel açıdan hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş sağlar. Yanında cacık veya mevsim salatasıyla servis edildiğinde tam bir akşam yemeği olur.

Fırında patatesli misket kofte kolay yemek tarifleri pratik ve lezzetli