birsevda

Tavuk köftesi nasýl yapýlýr? merak edenler, kýymayla yapýlan köfte yerine alternatifler arayanlar için lezzeti damaklarda kalacak, harika bir tarif ile geldik!
Yapýmý oldukça kolay olan, yanýnda patates kýzartmasý ile çocuklarýnýzýn da hayýr diyemeyeceði tavuk köftesi malzemelerinin az olmasý ile de favoriniz olacak.
Sizler de tavuk etinden köfte nasýl yapýlýr? merak edenlerdenseniz evde pratikçe hazýrlayabileceðiniz tavuk köftesine tarif defterlerinizde yer vermelisiniz.❤️




Tavuk Köftesi;


Malzemeler
2 parça fileto göðüs eti
4-5 yemek kaþýðý ufalanmýþ bayat ekmek
1 adet soðan
1 adet yumurta
1 diþ sarýmsak
Yarým çay kaþýðý karabiber
Yarým çay kaþýðý kimyon
1 çay kaþýðý pul biber
1 çay kaþýðý tuz
1 yemek kaþýðý kýyýlmýþ maydanoz

Kýzartmak için;

Sývý yað

Servis için;

Patates kýzartmasý
Ketçap
Mayonez

Hazýrlanýþý
Öncelikle 2 parça tavuk göðsünü küp küp keselim. Ardýndan kestiðimiz tavuk etlerini rondoya yerleþtirelim.
Ýçerisine 4 parçaya ayýrdýðýmýz 1 adet soðan ve 1 diþ sarýmsaðý da ekleyerek kýyma kývamýna gelinceye kadar çekelim.
Tüm malzemeyi daha sonra bir karýþtýrma kabýna alalým ve üzerine sýrasýyla 4-5 yemek kaþýðý kadar ufalanmýþ bayat ekmek veya galeta unu, 1 yemek kaþýðý kýyýlmýþ maydanoz, 1 adet yumurta, 1 çay kaþýðý pul biber, yarým çay kaþýðý karabiber, yarým çay kaþýðý kimyon ve son olarak 1 çay kaþýðý tuzu ilave ederek elimizle yoðuralým. Tüm malzeme iyice karýþýncaya kadar yoðurmaya devam edelim. Eðer vaktiniz varsa bu þekilde birkaç saat buzdolabýnda dinlendirebilirsiniz veya doðrudan piþirme aþamasýna geçebilirsiniz.
Harcýmýzdan ceviz büyüklüðünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalým.
Ardýndan iki elimizin arasýnda bastýrarak þekillendirelim.
Köfteleri þekillendirirken elinizi hafifçe ýslatmanýzý tavsiye ederim. Böylelikle kolaylýkla þekillendirebilirsiniz.
Hazýrladýðýmýz köfteleri bir tabaða sýralayalým. Diðer taraftan köfteleri kýzartmak için uygun bir tavaya biraz sývý yað ilave ederek ýsýtmaya baþlayalým.
Hazýrladýðýmýz yaðýn içerisine köfteleri tek tek dizelim.
Köftelerimizi arkalý önlü çevirerek dikkatli bir þekilde piþirelim.
Köftelerimizin tamamýný kýzarttýktan sonra bekletmeden sýcaðýyla servis edelim. Afiyet olsun!
#tavukköftesi #nefisyemektarifleri

Tavuk Köftesi | Nasýl Yapýlýr?




Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi
Prep 20 dk
Cook 25 dk
Serves 4
Malzemeler
500 gr
tavuk kýymasý
1 adet
kuru soðan (rendelenmiþ)
2 diþ
sarýmsak (ezilmiþ)
1 adet
yumurta
1 su bardaðý
galeta unu
1/2 demet
maydanoz (ince kýyýlmýþ)
1 tatlý kaþýðý
tuz
1 tatlý kaþýðý
karabiber
1 tatlý kaþýðý
kimyon
2 yemek kaþýðý
zeytinyaðý
Yapýlýþ
1
Harç hazýrlýðýTavuk kýymasýný geniþ bir kaba alýn. Rendelenmiþ soðan, ezilmiþ sarýmsak, yumurta ve baharatlarý ekleyin.
2
Kývam ayarýGaleta ununu azar azar ekleyerek yoðurun. Ýnce kýyýlmýþ maydanozu da karýþýma katýn.
3
Þekil vermeHazýrlanan harçtan parçalar alarak avuç içinde yuvarlayýn ve köfte þekli verin.
4
PiþirmeTavada az zeytinyaðý ile köfteleri kýzartýn veya 180°C’de fýrýnda 20-25 dakika piþirin.
5
ServisKöfteleri sýcak olarak, yanýnda salata veya yoðurtla servis edin.
🌟 Püf Noktalarý
Köfte harcýný en az 30 dakika buzdolabýnda dinlendirirseniz daha lezzetli olur.

Fýrýnda piþirmek daha hafif bir sonuç verir.

Baharatlarý damak zevkinize göre çeþitlendirebilirsiniz.