birsevda

İster DİYET Yemeği& İsterseniz Salata& KABAK Yoğurtlaması #kabak #diyetyemekleri #salata#yemektarifleri

Kabak Yoğurtlaması Tarifi

Türk mutfağının en hafif ve sağlıklı mezelerinden biri olan kabak yoğurtlaması, hem pratik hazırlanışı hem de ferah lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen bu meze, diyet menülerinde de sıkça yer bulur.

🥗 Malzemeler
3 adet orta boy kabak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1,5 su bardağı süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için: dereotu veya ceviz içi

🍳 Yapılışı
Kabakları yıkayıp rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

Tavada zeytinyağını ısıtın, kabakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.

Kavrulmuş kabakları yoğurtla buluşturun, tuz ve karabiber ekleyin.

Servis tabağına alın, üzerine dereotu veya ceviz serpiştirin.

🌟 Püf Noktaları
Kabakları fazla pişirmeyin; hafif diri kalmaları salataya hoş bir doku kazandırır.

Yoğurt mutlaka süzme olmalı; kıvamı daha yoğun ve lezzetli olur.

Üzerine ceviz eklemek hem besleyici değerini artırır hem de farklı bir aroma katar.

Servis Önerisi
Kabak yoğurtlamasını yanında ızgara etler veya pilav ile servis edebilirsiniz. Hafifliği sayesinde ana yemeklerin yanında meze olarak da tercih edilir.




KIYMALI KABAK SANDAL
KABAK Yoğurtlaması*

#kabak #kabaktarifi #kabakyemeği #yoğurtlusalata #diyet #diyetyemekleri #diyetsalata #salata #salatacesitleri #salataçeşitleri #salatatarifi #salatalar #pratiktarifler #pratikyemektarifleri #pratik #kolayyemektarifleri #kolaytarifler #benimmutfak26