birsevda

KÖZ DOMATES ÇORBASI TARİFİ-Çorba Tarifleri-ASMR Kitchen sound-Yemek tarifleri

NEFİSS KÖZ DOMATES ÇORBASI
Instagramdan takip etmeyi unutmayın
kullanıcı adım: tubaninmutfagi22

MALZEMELER

3 DOMATES
1 SOĞAN
2 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAGI
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
4 SU BARDAĞI SICAK SU
1 ÇAY BARDAĞI SÜT (ODA ISISINDA)
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER

YAPILIŞI

3 adet domatesi,soğanı bıçakla ikiye keselim.Fırın tepsisine domates,soğan,sarımsağı koyalım ve 200 derecede 25 dk közleyelim.Közlenen domateslerin kabuğunu soyalım.

Tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup eritelim.Ardından unu ekleyelim ve unun kokusunu çıkana kadar kavuralım.Sonra 1 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırmaya devam edelim (Videoda göstermeyi unuttum)
Közlenen sebzeleri tencereye dökelim.4 su bardağı sıcak suyu üzerine dökelim.Blendırdan geçirdikten sonra ocakta pişirmeye devam edelim.1 cay bardağı oda ısısındaki sütü ekleyip karıştıralım.Baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra ocağı kapatabilirsiniz.Herkese afiyet olsun

#közdomatesçorbası #közlenmişdomatesçorbası #çorba #çorbatarifleri #corbatarifleri #yemektarifleri #tomatosoup #souprecipes #anayemek #kolaytarifler

KÖZ DOMATES ÇORBASI TARİFİ-Çorba Tarifleri-ASMR Kitchen sound-Yemek tarifleri
KÖZ DOMATES ÇORBASI TARİFİ

Köz Domates Çorbası Tarifi*

Klasik domates çorbasına farklı bir aroma katmak isteyenler için köz domates çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Közlenmiş domateslerin isli tadı, çorbaya derinlik kazandırırken sofralara şık bir başlangıç olur. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan bu tarif, yazın da hafifliğiyle tercih edilebilir.

🥗 Malzemeler
6 adet olgun domates (közlenmiş)

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri veya krema

🍳 Yapılışı
Domatesleri közleyin, kabuklarını soyup doğrayın.

Tencerede zeytinyağı ile doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.

Unu ekleyip hafifçe kavurun, ardından salçayı ilave edin.

Közlenmiş domatesleri ekleyin, birkaç dakika karıştırın.

Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Çorbayı 15–20 dakika kaynatın, blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

Kaselere alın, üzerine kaşar peyniri veya krema ekleyerek servis edin.

🌟 Püf Noktaları
Domatesleri közlerken fırın veya ocak üstü tel kullanabilirsiniz.

Daha yoğun bir lezzet için tavuk suyu tercih edebilirsiniz.

Servis öncesi üzerine fesleğen veya nane eklemek aromayı zenginleştirir.

Servis Önerisi
Köz domates çorbasını yanında kruton, kızarmış ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz. Özellikle üzerine kaşar peyniri serpiştirildiğinde daha lezzetli olur.