birsevda

Günaydýn
Günün Lezzeti;
Hafif&Lezzetli&Pratik

KIYMALI KABAK SANDALI






KIYMALI KABAK SANDAL



Çok keyifli bir lezzet....
Yapým aþamalarý için sayfayý kaydýrýn.
..

KIYMALI KABAK SANDAL
.
Tazecik kabaklarý ikiye bölüp,içini kaşýkla çýkarttýk.(6 adet büyük kabak)
Genişce bir fýrýn kabýnýn altýna 2 domates+az bir zeytinyağ +4-5 diş sarmýsak +biraz karabiber le hazýrladýğýmýz sosu koyduk..Üzerine içini oyduğumuz kabaklarý dizdik,biraz tuz ve karabiber serpip,turbo ayar 180 derece fýrýna koyduk,15 dak pişirdik.
Kabaklar fýrýnda pişerken 200 gr kýyma,1 büyük soğan,1 diş sarmýsak,2 domates,2 yeşil biber,1 tatlý kaşýğý biber salçasý,1 yemek kaşýğý zeytinyağ ve baharatlarla (tuz,karabiber,kýrmýzý pul biber)lezzetli bir kýymalý sos hazýrladýk.
Fýrýnda hafif kýzaran kabaklarýn içine hazýrladýğýmýz kýymalý harçtan koyup,fýrýn kabýna 1 kahve fincaný sýcak su ekleyip,tekrar fýrýna koyduk.
10 dakika kýymalý sosla pişen kabaklarýmýzýn üzerine bolca rendelenmiş morzeralla peyniri serptik,10 dakikada peynir kýzarana kadar piştiler,sonra keyifle servis ettik.
Biz bayýldýk,şimdi sýra sizde...
Yanýnda kýzarmýş bir dilim Sütlü Japon Ekmeğiyle muhteşem oldu..




Kýymalý Kabak Sandal Tarifi


Hem görselliði hem de lezzetiyle sofralarýn gözdesi olan kýymalý kabak sandal, hafif ama doyurucu bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Kabaklarýn içi oyularak hazýrlanan bu tarif, kýymalý harçla doldurulup fýrýnda piþirilir. Hem saðlýklý hem de þýk sunumuyla davet sofralarýnda da tercih edilir.

🥗 Malzemeler
4 adet orta boy kabak

250 gr dana kýyma

1 adet kuru soðan (ince doðranmýþ)

2 diþ sarýmsak

1 adet domates (rendelenmiþ)

1 yemek kaþýðý domates salçasý

1 yemek kaþýðý biber salçasý

2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

1 tatlý kaþýðý tuz

1 çay kaþýðý karabiber

1 çay kaþýðý pul biber

1 tutam maydanoz

Üzeri için: rendelenmiþ kaþar peyniri

🍳 Yapýlýþý
Kabaklarý yýkayýn, ortadan ikiye bölün ve içlerini kaþýkla oyun.

Ýç harç için soðan ve sarýmsaðý zeytinyaðýnda kavurun, kýymayý ekleyip piþirin.

Salçalarý, rendelenmiþ domatesi ve baharatlarý ekleyin.

Ýnce doðranmýþ maydanozu ilave ederek harcý hazýrlayýn.

Kabaklarýn içini bu harçla doldurun, fýrýn tepsisine dizin.

Üzerine rendelenmiþ kaþar peyniri serpiþtirin.

Önceden ýsýtýlmýþ 180°C fýrýnda 25–30 dakika piþirin.

🌟 Püf Noktalarý
Kabaklarýn içini çok derin oymayýn; formunu korumasý için kenarlarý kalýn býrakýn.

Harca isteðe baðlý olarak ince doðranmýþ biber veya mantar ekleyebilirsiniz.

Kaþar peynirini fýrýndan çýkmaya yakýn eklemek, daha güzel erimesini saðlar.

Servis Önerisi
Kýymalý kabak sandalýný yanýnda yoðurt veya mevsim salatasý ile servis edebilirsiniz. Hafif ama doyurucu yapýsýyla özellikle akþam yemeklerinde tercih edilebilir.